Bizden Biri: Suat Yener

Profesyonel Aşçılık Uzun Dönem Eğitim Programı, Eylül 2017 Mezunu

22
Ocak

Profesyonel olarak mutfak eğitimi almadan önce kendi işimi yapıyordum, çağrı merkezim vardı. Ekonomik olarak bazı nedenlerden dolayı şirketimi kapatmak zorunda kaldım. Daha sonra kendime 2. bir kariyer ararken ilk aklıma gelen aşçılık oldu çünkü zaten eskiden beri mutfakta vakit geçirmeyi çok seviyordum. Evde aileme, arkadaşlarıma sıklıkla yemek hazırlardım. Bu nedenlerden dolayı da hayata yeniden başlamak için hobimi profesyonel bir alana taşımayı bir fırsat olarak gördüm. Bir arkadaşımın tavsiyesiyle de USLA ile tanıştım.

 

USLA’da aldığım eğitim uzun dönem programıydı. Kesinlikle bu işi yapmak isteyenlere tavsiyem uzun dönem eğitim almalarıdır. Profesyonel olarak kendimi geliştirmemdeki en büyük faydaları USLA’nın uzun dönem programı ile sektörle tanışmadan önce öğrenmiş oldum. Mutfaktaki kariyerime bir adım önde başlamamı sağladı. Mezun olduktan sonra Maça Kızı’nda 4 ay staj yaptım. USLA’daki eğitmen şeflerimden ve Maça Kızı’nda çalıştığım ustalarımdan çok fazla şey öğrendim.

 

Şu anda Martinez’de Chef De Partie olarak çalışma hayatıma devam ediyorum.