BLOG


Bizden Biri: Pelin Şenyürek

Bizden Biri: Pelin Şenyürek

1994 yılında Adana’da doğdum. Çocukluğumdan beri yaşadığım çevrenin ve ailemin de büyük etkisiyle yemek yapmak ve yemek benim için büyük bir zevkti. &Cce...

Devamını Oku

01
Ekim

USLA SİRHA 2019'da!

USLA SİRHA 2019'da!

Gastronomi dünyasının gelecekteki şeflerini yetiştiren USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi); barista, yiyecek-içecek ve otelcilik eğitimleriyle de sektöre yön veriyor....

Devamını Oku

19
Eylül

Bizden Biri: Rukiye Kara

Bizden Biri: Rukiye Kara

Rukiye USLA’da eğitimini tamamladıktan sonra Od Urla’da stajına devam ediyor.

Devamını Oku

13
Eylül

Bizden Biri: Serhat Bekir Türker

Bizden Biri: Serhat Bekir Türker

Kadir Has Üniversitesi Endüstri Mühendisliği mezunuyum. Mezun olduktan sonra mesleğimin yaratıcılık ile ilgili kısmına yöneldim ve birkaç sene farklı ajanslarda çalış...

Devamını Oku

13
Eylül

Bizden Biri: Atilla Güzel

Bizden Biri: Atilla Güzel

İskenderun’da doğdum büyüdüm. Zaten Hatay yemeklerinin içindeydim hep. Annemin çok başarılı bir humus tarifi vardır. Ona yardım etmem ile başladı aslında her şey. An...

Devamını Oku

28
Ağustos

Zorunlu Tarım Dersleri İle Teorik &Uygulamalı Eğitim

Zorunlu Tarım Dersleri İle Teorik &Uygulamalı Eğitim

USLA zorunlu tarla dersi ile öğrenciler her cuma mevsiminde ürün yetiştirme koşulları, tohum çeşitleri, toprağın hazırlığı, ekolojik denge, sürdürülebilirlik gibi...

Devamını Oku

23
Ağustos

Bizden Biri: Eren Pamuk

Bizden Biri: Eren Pamuk

Beykent Üniversitesi Endüstri Ürünleri Tasarımı bölümü mezunuyum. Aşçılığa olan ilgim zaten vardı. Bu nedenle profesyonel bir eğitim almak istedim. Araştırmal...

Devamını Oku

22
Ağustos

Gurur Duyuyoruz!

Gurur Duyuyoruz!

USLA Ocak 2015 Profesyonel Aşçılık mezunlarından ve bir dönem USLA’da eğitmen şeflik yapmış olan Ahmet Can Aras, Dünya’nın en prestijli şef yarışması olan Bocuse d’O...

Devamını Oku

07
Ağustos

Biz Kimiz: Başak Oğuztüzün

Biz Kimiz: Başak Oğuztüzün

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün ilk mezunlarındanım. Daha sonra ABD’de Johnson & Wales üniversitesinde Culinary Arts okudum. Sekt...

Devamını Oku

07
Ağustos

İlham Verenler: Ahmet Ünal

İlham Verenler: Ahmet Ünal

1991 yılında doğdum, Çanakkaleliyim. Lisede aynı zamanda bir balık restoranında aşçılık yapmaya başladım. Yazları balık restoranında çalışıp, kışın okula gidiyordum. Beş sezon bu...

Devamını Oku

24
Temmuz

İlham Verenler: Ela Akalın

İlham Verenler: Ela Akalın

İşletme bölümü mezunuyum. Şu an İstanbul Üniversitesi’nde Sosyoloji bölümü okuyorum. Yaklaşık 15-20 senedir geleneksel sanatlar ile uğraşıyorum (ebru, kâ...

Devamını Oku

24
Temmuz

İlham Verenler: Çağlar Çetinceviz

İlham Verenler: Çağlar Çetinceviz

Süleyman Demirel Üniversitesi, Turizm ve Otelcilik bölümü mezunuyum. Okulda eğitim alırken aslında mezun olduktan sonra ön büroda çalışmayı düşünd&u...

Devamını Oku

16
Temmuz