21 Ağustos 2017 Usla Akademide Lezzetli Bir Sohbet

İyi Bir Şef Olmak İçin Sadece Güzel Yemek Yapabilmek Yeterli Mi ?

21 Ağustos Pazartesi günü Ömür Gedik’in konuk olduğu programda şef olmanın yemek dışındaki sorumlulukları ve gereklilikleri hakkında keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Usla’da oluşturulan çevre bilinci ve Usla’da yetişen her şefin sokak hayvanları için bir şey yapmak üzere mezun olduğunun değinildiği programda, kadın şeflerin erkeklere göre neden sektörde daha az yer aldıkları konuşuldu.

USLA’da nasıl eğitimler verildiğinin, geleceğin aşçılarının nasıl USLA bünyesinde yetişip kariyerlerine güçlü bir şekilde başladıklarının, yemeklerde o hep aranan küçük dokunuşların birer mit olmayıp nasıl büyük farklar yaratabildiğinin konuşulduğu program öğreticiliğinin yanında bir o kadar da keyifli bir sohbete sahne oldu.

USLA Akademi’nin verdiği sertifika ve sunduğu iş imkanlarını anlatan şef Murat Bozok yemek sektöründe eğitimin ne kadar önemli olduğunu da vurguladı. Yasemin Şefik’in keyifli anlatımıyla bir sonraki programa sizleri de bekliyoruz.

Ömür Gedik’in Hürriyet Gazetesi Kelebek ekinde USLA deneyimini paylaştığı yazısına Adresinden ulaşabilirsiniz.