Workshoplar

Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Workshop Tarihi
28/11/2019
Workshop Saati
19 : 00 - 23 : 00
Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Program haftada 2 gün Salı ve Perşembe günleri, her ders 4 saat, 4 hafta boyunca toplamda 32 saat sürecek pasta ve ekmekçiliğin temel ilke ve tekniklerini kapsayacak olup, amatör, yarı amatör ve profesyonel olarak bu işi yapmak isteyen ve yapmakta olan herkese açıktır.

 

 

Neler Öğreneceksiniz?

 

1.Ders : Kurabiyeler (Parmesanlı ve Kekikli Sable, Chocolate Chip, Biscotti)

2.Ders : Tart&Pie (Frangipan Tart, Taze Meyveli Breton, Patlıcanlı ve Peynirli Quiche)

3.Ders : Pate A Choux (Profiterol, Saint Honoré)

4.Ders : Kekler (Missisipi Mud Cake, Kugelhopf, Elmalı- Tarçınlı Cupcake)

5.Ders : Pastalar (Sacher Torte, Vişne Soslu Cheesecake)

6.Ders : Tabak Tatlıları (Supangle, Crème Brûlée, Tiramisu)

7.Ders : Ekmekler (Baguette/Fougasse, Semolina Foccaccia, Ekşi Mayalı Tam Tahıllı)

8.Ders : Çikolatalar (Roches/Mendiant, Damla Sakızlı Trüf Çikolata, Antep fıstıklı Kesme Çikolata)

 

İştahınızı Açacak Diğer Workshoplar