Workshoplar

Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Workshop Tarihi
25/07/2019
Workshop Saati
19 : 00 - 23 : 00
Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Program haftada 2 gün Salı ve Perşembe günleri, her ders 4 saat, 4 hafta boyunca toplamda 32 saat sürecek pasta ve ekmekçiliğin temel ilke ve tekniklerini kapsayacak olup, amatör, yarı amatör ve profesyonel olarak bu işi yapmak isteyen ve yapmakta olan herkese açıktır.

 

 

Neler Öğreneceksiniz?

 

1.Ders 25 Temmuz 2019 Perşembe: Kurabiyeler (Parmesanlı ve Kekikli Sable, Chocolate Chip, Biscotti)

2.Ders 30 Temmuz 2019 Salı: Tart&Pie (Frangipan Tart, Taze Meyveli Breton, Patlıcanlı ve Peynirli Quiche)

3.Ders 01 Ağustos 2019 Perşembe: Pate A Choux (Profiterol, Saint Honoré)

4.Ders 06 Ağustos 2019 Salı: Kekler (Missisipi Mud Cake, Kugelhopf, Elmalı- Tarçınlı Cupcake)

5.Ders 08 Ağustos 2019 Perşembe: Pastalar (Sacher Torte, Vişne Soslu Cheesecake)

6.Ders 20 Ağustos 2019 Salı: Tabak Tatlıları (Supangle, Crème Brûlée, Tiramisu)

7.Ders 22 Ağustos 2018 Perşembe: Ekmekler (Baguette/Fougasse, Semolina Foccaccia, Ekşi Mayalı Tam Tahıllı)

8.Ders 27 Ağustos 2019 Salı: Çikolatalar (Roches/Mendiant, Damla Sakızlı Trüf Çikolata, Antep fıstıklı Kesme Çikolata)

 

İştahınızı Açacak Diğer Workshoplar