Workshoplar

Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Workshop Tarihi
27/08/2019
Workshop Saati
10 : 00 - 14 : 00
Mutfağa İlk Adım Pastacılık ve Ekmekçilik

Program haftada 2 gün Salı ve Perşembe günleri, her ders 4 saat, 4 hafta boyunca toplamda 32 saat sürecek pasta ve ekmekçiliğin temel ilke ve tekniklerini kapsayacak olup, amatör, yarı amatör ve profesyonel olarak bu işi yapmak isteyen ve yapmakta olan herkese açıktır.

 

 

Neler Öğreneceksiniz?

 

1.Ders 27 Ağustos 2019 Salı: Kurabiyeler (Parmesanlı ve Kekikli Sable, Chocolate Chip, Biscotti)

2.Ders 29 Ağustos 2019 Perşembe: Tart&Pie (Frangipan Tart, Taze Meyveli Breton, Patlıcanlı ve Peynirli Quiche)

3.Ders 3 Eylül 2019 Salı: Pate A Choux (Profiterol, Saint Honoré)

4.Ders 5 Eylül 2019 Perşembe: Kekler (Missisipi Mud Cake, Kugelhopf, Elmalı- Tarçınlı Cupcake)

5.Ders 10 Eylül 2019 Salı: Pastalar (Sacher Torte, Vişne Soslu Cheesecake)

6.Ders 12 Eylül 2019 Perşembe: Tabak Tatlıları (Supangle, Crème Brûlée, Tiramisu)

7.Ders 17 Eylül 2018 Salı: Ekmekler (Baguette/Fougasse, Semolina Foccaccia, Ekşi Mayalı Tam Tahıllı)

8.Ders 19 Eylül 2019 Perşembe: Çikolatalar (Roches/Mendiant, Damla Sakızlı Trüf Çikolata, Antep fıstıklı Kesme Çikolata)

 

İştahınızı Açacak Diğer Workshoplar