PROFESYONEL PASTACILIK VE EKMEKÇİLİK TEMEL SEVİYE EĞİTİM PROGRAMI
USLA’da Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Temel Seviye Eğitim Programı, hafta içi ve hafta sonu olarak gerçekleşmektedir. Pastacılık üzerine kariyer yapmak isteyen katılımcılar, Electrolux sponsorluğundaki son teknoloji ile donatılmış mutfaklarımızda, konusunda yetkin eğitmen şeflerimiz tarafından eğitilmektedirler.
SEKTÖR STAJI YAPMAYAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :
Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi
SEKTÖR STAJI YAPAN ÖĞRENCİLERİN KAZANACAĞI SERTİFİKA :
American Hospitality Academy “Certificate in Professional Baking and Pastry Arts” Sertifikası
Milli Eğitim Bakanlığı “Temel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi Kurs Programı” Kurs Bitirme Belgesi
American Hospitality Academy (AHA) Sertifikasyon Ücreti: 200 $
USLA Aşçı Ceketi (2 adet)
USLA Aşçı Pantalonu (2 adet)
USLA Aşçı Kepi (1 adet)
USLA Aşçı Önlüğü (1 adet)
Profesyonel Mutfak Terliği (1 adet)
USLA Bıçak Seti
USLA Öğrenci Çantası
“Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Yolunda” Ders Kitabı
Türk Ekonomi Bankası A.Ş Çağlayan Şubesi
İletişim İçin
Şenay Kılıç
Tel: 0850 204 01 57 Dahili 41514
Direkt: 0850 204 15 14
Mobil: 0531 212 66 90
senay.kilc@teb.com.tr
TEB, USLA öğrencilerine özel aylık faiz oranıyla 3 aya kadar ödemesiz dönemle
kredi imkanı sunuyor.
Garanti Bankası Mecidiyeköy Metro Şubesi 0723
İletişim İçin
Derya Erbaş
Tel: 0212 336 31 19
Faks: 0212 336 31 21
deryaerb@garanti.com.tr
İNG Bank Mecidiyeköy Şubesi 0107
İletişim İçin
Öznur Aşam
Bireysel Kredi Yetkilisi
Tel: 0212 213 24 35 Dahili 1002
Mobil: 0533 583 78 99
DERSLER
Mutfak Sanatlarına Giriş
Maliyet Hesaplama
Gıda Hijyeni ve Güvenliği
Satın Alma
Bıçak Kesim Teknikleri
Kurabiyeler- Kekler- Cupcake- Muffin
Tart Hamurları- Pate a Choux- Kahvaltılık Ürünler
Meyveli Tatlılar- Cheesecake- Şeker Pişirme- Merengue Çeşitleri
Ekmekler
Pastalar
Şekersiz Tatlılar
Makaron- Custards- Dondurmalar
A La Carte ve Türk Tatlı Çeşitleri
Çikolata Yazım ve Dekor Teknikleri
Torte- Sponge Kekler
Donmuş Tatlılar
Şeker Hamuru- Mayalı Hamurlar- Lamina Hamurlar
Temel Aşçılık Eğitimi
Yurt İçi Sektör Stajı
Programlar hakkında detaylı bilgi almak ve kayıt olmak için hafta içi 09:00-18:00 saatleri arasında 0212 211 87 52 veya 0535 022 10 02 no’lu telefondan satış temsilcilerimize ulaşabilirsiniz.
