Selen Gözen

Fermente İçecek Eğitmeni

1987 rekoltesi, İzmirli. İzmir Saint Joseph Lisesi ’02; İzmir Atatürk Lisesi ’06; The Culinary Institute of America, Culinary Arts AOS ’08 mezunu. Eğitiminin ardından Türkiye’ye döndü.

Park Hyatt İstanbul ve Frankie İstanbul mutfaklarında çalıştı. 2013’te 5. Türkiye Sommelier Yarışması’nda 1. olan ilk kadın oldu. Mutfak kariyerine ara verdi; D-ream Group’ta Zuma ve Vogue da somölye, bar müdürü ve eğitmen olarak çalıştı. Court of Master Sommeliers ‘Certified Sommelier’; WSET ‘Advanced Level 3’ sertifikalarına sahip. Guild of Sommeliers’de aktif üye.


2017’den beri ‘Somelyer’ markasıyla mutfak ve hizmet alanlarındaki bilgi ve deneyimlerini www.somelyer.com’da paylaşıyor; eğitmen ve danışman olarak serbest çalışıyor.